”La tierra no es una herencia de nuestros padres, sino un préstamo de nuestros hijos.
Proverbio indio
Es una realidad, el hambre en el mundo está aumentando.
Sin embargo, aproximadamente un tercio de todos los alimentos producidos a nivel mundial se pierden o se desperdician. Es responsabilidad de todos luchar contra esta situación.
Todos tenemos un papel que desempeñar en la reducción de la pérdida y el desperdicio de alimentos, no solo por la comida sino por los recursos que hacen falta para producirlos.
A través de ECOMIENDO, se pretende ayudar a reducir el desperdicio de comida, poniendo en contacto directo a los negocios de alimentación (bares, restaurantes, panaderías, supermercados, hoteles, etc.) con los clientes.
Se pretende por un lado facilitar a los establecimientos dar salida a sus excedentes de alimentos y raciones diarias, y por otro lado que los clientes puedan obtener a precios más asequibles dichos productos ofrecidos directamente por los negocios de comida, reduciendo así el desperdicio de comida y la emisión de CO2.
Una gran cantidad de alimentos se desperdician debido sobre todo a acciones que se producen dentro de la cadena alimentaria.
El desperdicio de alimentos también afecta al medioambiente. Como consumidores podemos planear nuestras compras para adquirir solo lo necesario, buscar una forma de alimentarnos más responsable.
Existe la posibilidad también de dar salida a la comida que está a punto de pasarse.
Ecomiendo es una aplicación web y móvil que contribuye a reducir el desperdicio de alimentos, a través de un servicio donde los negocios pueden dar salida a los excedentes que producen, mejorando la competitividad y productividad de la empresa.
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